MORANGOS
Luiz
Gonzaga Caetano Monezi[1]
Da família rosaceae, o morango,
conta com importantes nutrientes para uma boa saúde, contendo em 100g apenas 38
calorias.
Em sua composição, o moranguinho possui sais
minerais como o cálcio (necessário à contração muscular, formação e fortalecimento
ósseo, controle da acidez sanguínea), potássio (essencial a função do cálcio,
crescimento ósseo), ferro (importante na formação da hemoglobina e oxidação
celular), selênio (antioxidante, previne o câncer), magnésio (contribui com a
formação dos ossos e função do cálcio).
Este delicioso fruto conta com a vitamina A (necessária
à saúde dos olhos e ossos), B5 (produz substâncias essenciais no corpo), B6
(participa do metabolismo dos lipídios), C (antioxidante, antiviral) e E
(antioxidante, antienvelhecimento).
O morango é rico em fibras, possuindo
importantes antioxidantes em sua composição a contribuir com o fortalecimento
do sistema imunológico, possuindo ação anti-inflamatória, digestiva e cicatrizante.
. Entre seus flavonoides, a antociania
combate a aterosclerose, envelhecimento da pele; a fisetina estimula o cérebro.
O ácido elágico, presente neste fruto evita danos
celulares e surgimento de tumores nos órgãos digestivos.
O moranguinho, dado sua riqueza de nutrientes
a uma vida saudável e tão fácil de ser cultivado em pequenos espaços, livres de
agrotóxicos, torna-se um fruto de capital importância a ser utilizado
diariamente em nossa dieta.
REFERÊNCIAS
CARDOSO, M. G; SHAN, A. Y. K. Villar; SOUZA,
J. A. FITOQUÍMICA E QUÍMICA DE PRODUTOS NATURAIS. Lavras: UFLA/FAEPE, 2001.
http://www.hierophant.com.br/arcano/posts/view/Health/592
Acesso em 20/04/2016
http://celiomendes-saude.blogspot.com.br/2014/03/a-familia-flavonoide.html Acesso em 20/04/2016
http://www.sonutricao.com.br/conteudo/micronutrientes/p4.php Acesso em 20/04/2016
